RECETA

PATATAS PICANTES Y AGRIAS

Dificultad: Fácil

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes (para 2 personas):
3 patatas
1 pimiento verde
1 chorro de aceite
vinagre
3 dientes de ajo
una pizca de sal
azúcar
un poco de puerro

Manera de prepararlo:
Se pelan las patatas. Se trocean las patatas finas y se ponen en agua. Se trocea el pimiento verde fino como las patatas. Se trocean los ajos y también el puerro. Se pone la sartén en el fuego con fuego al máximo. Se echa un chorro de aceite. Se deja un momento hasta que el aceite está muy caliente. Se fríen los ajos y los puerros. Luego se sacan las patatas del agua y se ponen en la sartén. Después se ponen los pimientos. Se añade un poco de vinagre, sal y azúcar y se fríe todo un rato.